Ravioli Ausstecher - 100 % kein Kunststoff in der Verpackung oder am Produkt

Ravioli ohne Ausstecher verschließen – so geht’s

Müssen wir einen Ausstecher haben, um Ravioli zu formen? Oder können wir mit einfachen Utensilien und Gefühl dichte Teigtaschen machen? Wir zeigen, wie man ravioli und pasta ohne spezielles Werkzeu...

Tiefgekühlt oder aufgetaut – so kocht man Ravioli richtig

Kochen wir Ravioli besser direkt aus dem Gefrierfach oder zuerst auftauen? Diese Frage entscheidet über die Kochzeit und das Risiko, dass die Teigtaschen aufplatzen. Es geht auch um das Handling. B...

So platzen Ravioli beim Kochen nicht

Haben Sie sich schon gefragt, warum Ravioli beim Kochen aufplatzen? Es könnte an der Füllung, dem Teig oder der Kochtechnik liegen. Wir zeigen Ihnen, wie man perfekte Ravioli macht. Dabei vermeiden...

Kocht man Ravioli, bis sie oben schwimmen?

Kocht man Ravioli, bis sie oben schwimmen? Ist das ein Garheitszeichen oder nur ein altes Kochmythos? Wir diskutieren das, weil bei Festen jedes Detail wichtig ist. Wir erklären, warum viele Rezept...

Muss man Wasser vorkochen, bevor Ravioli rein kommen?

Wollen wir ehrlich sein? Muss man das Wasser wirklich vorkochen, bevor man Ravioli kocht? Oder gibt es einfache Wege, um das Hochzeitsmenü stressfrei zu gestalten? Diese Frage kann entscheiden, ob ...

Genialer Trick: Ravioli aus Lasagneblättern machen

Haben wir den einfachsten Weg übersehen, um hausgemachte Ravioli in Minuten statt Stunden zu zaubern? Wir lieben DIY-Menüs für Hochzeiten und Probe-Dinners. Deshalb zeigen wir euch einen genialen T...

Warum Ravioli matschig werden – und wie man es verhindert

Haben Sie sich jemals gefragt, warum frisch gemachte Ravioli manchmal matschig werden? Es liegt an Teig, Füllung und Lagerung. Diese Faktoren sind entscheidend. Wir erklären, warum Ravioli matschig...

Ei oder Wasser – was verschließt Ravioli besser?

Haben wir immer ein Ei nötig, um Ravioli zu verschließen? Oft reicht ein einfacher Wasserfilm. Viele Hobby- und Profiköche sind sich dieser Frage nicht sicher. Es hängt von mehreren Faktoren ab. Da...

Löffel oder Gabel – wie isst man Ravioli richtig?

Stellen wir uns kurz die Frage: Muss es wirklich Löffel oder Gabel sein, wenn wir ravioli essen — oder gibt es eine elegante Mitte, die Genuss und Ordnung vereint? In Berlin, München und New York g...

So verschließt du Ravioli-Ränder richtig

Wie schafft man es, dass hausgemachte Ravioli beim Kochen nicht aufplatzen — und dabei noch hübsch aussehen? Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr ravioli-ränder verschließen könnt. So bleib...