Ravioli Ausstecher - 100 % kein Kunststoff in der Verpackung oder am Produkt

Ravioli mit Salbeibutter – der einfache, göttliche Klassiker

Haben wir je gedacht, dass ein einfaches Gericht wie Ravioli mit Salbeibutter ein Abendessen besonders machen kann? Das Gericht besteht aus zarten Ravioli und aromatischer Salbeibutter. Es ist ein ...

Ravioli-Alternativen – welche Pastaformen ähnlich sind

Welche Pastaform gibt das gleiche Wohlfühlgefühl wie Ravioli, aber mit einem eigenen Twist? Wir lieben gefüllte Nudeln aus Italien. Doch Ravioli sind nur der Anfang. In diesem Guide entdecken wir r...

Warum Italiener Pasta manchmal in kaltem Wasser starten

Italiener starten manchmal ihre Pasta in kaltem Wasser. Diese Methode ist nützlich für Paare, Caterer und Hobbyköche. Es gibt zwei Wege: kaltes Wasser oder kochendes Wasser. Die Wahl hängt vom Geri...

Soll man Pasta nach dem Kochen kalt abspülen?

Das Abspülen von Pasta nach dem Kochen ist ein Thema, das oft diskutiert wird. Es geht darum, ob es den Unterschied macht, wenn man Pasta kalt abspült. Besonders Brautpaare und Caterer fragen sich ...

Die goldene Regel für perfekte Pasta

Haben wir beim nächsten Pasta-Abend das Geheimnis für perfekte Nudeln schon in einem einfachen Zahlenmuster übersehen? Die 1-10-100-Regel ist eine einfache Methode, um Pasta zu kochen. Sie hilft, d...

Kaltes oder kochendes Wasser – der Pasta-Streit

Wer hat recht? Soll man Nudeln in kochendes Wasser werfen oder mit kaltem Wasser beginnen? Diese Frage sorgt für Diskussionen bei Hobbyköchen und Profis. Sie kommt oft bei Probeessen oder Hochzeits...

Ravioli ohne Ausstecher verschließen – so geht’s

Müssen wir einen Ausstecher haben, um Ravioli zu formen? Oder können wir mit einfachen Utensilien und Gefühl dichte Teigtaschen machen? Wir zeigen, wie man ravioli und pasta ohne spezielles Werkzeu...

Tiefgekühlt oder aufgetaut – so kocht man Ravioli richtig

Kochen wir Ravioli besser direkt aus dem Gefrierfach oder zuerst auftauen? Diese Frage entscheidet über die Kochzeit und das Risiko, dass die Teigtaschen aufplatzen. Es geht auch um das Handling. B...

So platzen Ravioli beim Kochen nicht

Haben Sie sich schon gefragt, warum Ravioli beim Kochen aufplatzen? Es könnte an der Füllung, dem Teig oder der Kochtechnik liegen. Wir zeigen Ihnen, wie man perfekte Ravioli macht. Dabei vermeiden...

Kocht man Ravioli, bis sie oben schwimmen?

Kocht man Ravioli, bis sie oben schwimmen? Ist das ein Garheitszeichen oder nur ein altes Kochmythos? Wir diskutieren das, weil bei Festen jedes Detail wichtig ist. Wir erklären, warum viele Rezept...